多项选择题

稳定蛋白质结构的作用力包括（）

A.范德华相互作用
B.氢键
C.静电相互作用
D.疏水相互作用

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单项选择题

A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素
C、水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

单项选择题

A、茚三酮反应
B、邻苯二甲醛反应
C、荧光胺反应
D、蒽酮反应

多项选择题

A、顶空法
B、溶剂浸提法
C、蒸馏法
D、超临界二氧化碳萃取法
E、吸附与热解吸法