欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 >

单项选择题

谷氨酰胺转胺酶(TG酶)可用于焙烤食品()改善其品质。

A.饼干
B.蛋糕
C.其他选项都对
D.面包

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题