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全部科目 > 财经类 > 经济师考试 > 高级经济师 > 2024年高级经济师考试（高级经济实务·旅游经济） > 饭店业务管理

单项选择题

饭店设立客房服务项目，应遵循的基本原则是（）。

A.完善齐全
B.质价相符
C.降低成本
D.适合适度

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单项选择题
饭店的设计、装修、改造等方案须经（）审批，并按规定设置消防设施与设备。

A.县级政府主管部门
B.饭店所在地工商管理部门
C.公安消防管理机构
D.城市建设主管部门
单项选择题
A 饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为（）。

A.34.21％
B.48.23％
C.52.15％
D.91％
单项选择题
饭店的每个防火分区的安全出口不应少于（）个。

A.1
B.2
C.3
D.4
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