欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒(白酒酿造)

单项选择题

茅台酒制曲生产中，拌曲配料工序，拌料后水分含量为（）

A.37-40%
B.36-40%
C.35-38%

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
嗜温微生物指最适应温度在（）的微生物。

A.15-20℃
B.20-25℃
C.25-37℃
单项选择题
茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为（）

A.酵母菌
B.霉菌
C.芽孢杆菌
单项选择题
在上甑时蒸汽压力突然骤降，会导致（）

A.坠甑
B.冒甑
C.冲甑
D.淤锅
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题