问答题
简答题
简述鸡精的构成与使用特点。
【参考答案】
构成:含有味精、鲜味核苷酸、糖盐、肉类提取物、蛋类提取物、香辛料和淀粉成分。
使用特点:调味后能赋予食物复杂而自......
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