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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

适用中火沸水缓汽蒸的原料或半成品是()

A.干贝、黄蛋糕
B.整鱼、虾肉卷
C.肘子、白蛋糕
D.鱼糕、芙蓉底

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