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名词解释
分批发酵
【参考答案】
指一次性投入料液，发酵过程中不补料，一直到放罐。
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名词解释
补料分批发酵
名词解释
连续发酵
单项选择题
柠檬酸发酵常用菌种是（）
A.青霉菌
B.根霉
C.米曲霉
D.黑曲霉
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