单项选择题
A.面团醒发充分B.油温适中C.揉面次数多D.以上都是
A.中间厚边缘薄B.厚度均匀C.尽量擀薄D.越大越好
A.炸两遍B.增加酵母C.多揉面团D.减少油脂
A.关火后立即开盖B.关火后焖一会C.蒸制时间延长D.提高蒸汽压力
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