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单项选择题
国标规定,调制乳的主要原料应该是不低于()的生牛(羊)乳或复原乳。
A.50%
B.65%
C.80%
D.95%
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单项选择题
国标规定,巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于()g/100g。
A.3.9
B.5.2
C.8.1
D.10.0
单项选择题
国标中规定,生乳的杂质度含量不得高于()mg/kg。
A.2.5
B.3.0
C.4.0
D.8.7
填空题
国标中规定,调制炼乳应具有()的色泽。
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