单项选择题
A.常温,6小时B.常温,一天C.常温,4小时D.4℃,一天
A.食品加工区不能存放个人物品B.特殊情况可在指定区域内喝纯水C.特殊情况下可在指定区域喝可乐D.指定的饮水区可使用不锈钢水杯
A.验收时,冷冻商品温度小于4℃可接收B.促销时的冷冻商品可以堆放在冰柜的风口线外C.冷冻商品验收要在半小时内完成D.冷冻商品验收时温度为-15℃可拒收
A.工具从制备生食转换为制备即食食品时B.工具在接触生鲜水果和蛋糕食品之间C.在使用探针温度计测不同的食品时D.连续使用了二个小时的打蛋机
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