单项选择题
A.木质工作面B.砌砖工作面C.硬质塑料工作面D.铁制工作面
A.厨房的合理布局B.餐厅的卫生C.厨房的卫生设备D.以上都对
A.熟肉与生肉分开存放B.鲜鱼与面粉同室存放C.熟食与原料分开存放D.干冰与肉类分开存放
A.以下都对B.90℃以上的热水C.1：2000的苯扎溴铵D.1：5000的高锰酸钾
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