单项选择题
畜肉在一段冷却法中的温度、风速、相对湿度分别控制在（）
A.0℃；0.5~1.5m/s；90%~98%
B.0℃；0.5~1.3m/s；90%~98%
C.1℃；0.5~1.5m/s；90%~98%
D.0℃；0.5~1.5m/s；90%~100%
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单项选择题
A.0℃；0.5~1.5m/s；90%~98%
B.0℃；0.5~1.3m/s；90%~98%
C.1℃；0.5~1.5m/s；90%~98%
D.0℃；0.5~1.5m/s；90%~100%
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