单项选择题

加热或蒸馏易燃液体必须在（）上缓慢进行。蒸馏易燃液体不得离人，以防温度过高或冷却水突然中断而引发事故。

A.电炉
B.水浴或电热板
C.酒精灯
D．喷灯

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单项选择题

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题

A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐弱化
B.仪器分析不可能代替偏好型感官检验
C.仪器分析有可能取代部分分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述

单项选择题