单项选择题
A.电炉 B.水浴或电热板 C.酒精灯 D．喷灯
A.1B.2C.3D.4
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐弱化 B.仪器分析不可能代替偏好型感官检验 C.仪器分析有可能取代部分分析型感官检验 D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
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