保存鲜蛋时应采用（）保存。

A.保管食盐时，环境的相对湿度应为70％
B.保管食盐时，环境的相对湿度应为50％
C.保管食盐时，环境的相对湿度应为40％
D.由于食盐吸湿性较差，易发生干缩和结块，贮存环境要潮湿

A.贮存食糖时应注意选择潮湿、常温的环境
B.贮存食糖的环境相对湿度应保持60～65％，温度以常温为好
C.贮存食糖的环境相对湿度应保持70～75％，温度以常温为好
D.贮存食糖的环境相对湿度应保持75～80％，温度以常温为好

A.新鲜的蔬果是无生命的，也是一类易腐坏的原料
B.新鲜的蔬果是在贮存过程中无呼吸作用，只是后熟衰老，质量降低
C.保管新鲜蔬果应控制较低的温度和较低的湿度
D.新鲜的蔬果是生命的有机体，也是一类易腐坏的原料