欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。

A、软煎牛柳
B、软煎鸡脯
C、脆熘鸡脯
D、炸熘鸡脯

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。

A、咸
B、鲜嫩
C、清淡
D、细嫩
单项选择题
中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。

A、居家
B、居民
C、民间
D、宫廷
单项选择题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。

A、咕咾肉
B、菊花鱼球
C、宫保鸡丁
D、糖溜鱼片
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题