食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱？（）

A.查清潜伏期及发病中毒人数
B.查清中毒的人数及发病症状
C.查清中毒食物及其残留情况
D.查清是否为食物中毒及中毒原因
E.查清责任者并收集处罚依据

A.变质银耳
B.鲜黄花菜
C.马铃薯
D.花生仁
E.苦杏仁

A.植物红细胞凝集素
B.类秋水仙碱
C.3-硝基丙酸
D.皂素
E.龙葵素