单项选择题
A.增加水的用量B.减少面粉用量C.延长发酵时间D.缩短发酵时间
A.增加小苏打用量B.增加泡打粉用量C.减少膨松剂用量D.添加少量白醋
A.面团不发酵B.面团发酵过快C.面团有酸味D.以上都是
A.常温B.冷藏C.冷冻D.密封常温
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