单项选择题
A.回顾询问法B.化学分析法C.称重法D.记账法
A.大豆油B.橄榄油C.麻油D.亚麻油
A.蛋白质变性B.淀粉糊化C.脂肪的水解D.淀粉老化
A.抗性淀粉的形成B.蛋白质变性C.糖类水解D.油脂氧化聚合
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