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单项选择题

采用嗜热链球菌抑制法测定鲜乳中抗生素的残留，如样本中不含有青霉素，其反应液呈（）。

A.红色
B.黄色
C.白色
D.黑色

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活体肉pH值为（）。

A.5.6
B.6.5
C.7.4
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A.1h
B.2-8h
C.8-10h
D.10-16h
单项选择题
下列哪种是内源性污染？（）

A.水污染
B.空气污染
C.感染病原菌
D.操作人员带菌
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