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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

单项选择题

葡萄汁榨出后经过80℃加热,迅速冷却到0℃,需要在-5℃~-2℃条件下静止多久才能使酒石沉淀?()

A.五天
B.十天
C.两周
D.一个月

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