单项选择题

对于区域值班管理流程内容说法错误的是（）。

A.做区域值班前巡视，检查人员，设备，物料，服务，卫生，品质，安全状况，收集问题
B.将解决方案中工作计划的安排，明确的告诉区域内的人员，让每个人都知道自己的主要与次要工作责任
C.追踪员工的工作效率和工作情绪，及时给鼓励与辅导
D.区域值班管理流程主要分为准备工作，值班中管理，打烊阶段三大块

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单项选择题

A.服务热情
B.卫生清洁
C.人员到位
D.物料充足
E.设备正常

单项选择题

A.区域管理是管理一个区域，它不是一个点
B.区域管理是使各个管理要素保持正常工作状态
C.区域管理是值班经理将餐厅分为小区域指派主管或其他管理人员进行分管的管理方式
D.区域管理就是协助值班经理进行管理

单项选择题

A.要带领团队达成班次目标
B.主管只扮演教授与队长的角色
C.除了训练之外，所有的行为正确
D.与员工进行有效沟通，帮助员工解决问题