单项选择题
A.用盐腌制B.用糖腌制C.用醋腌制D.用料酒腌制
A.原料挂糊上浆不均匀B.原料炸制后口感过软C.糊或浆容易脱落D.原料颜色不均匀
A.全蛋糊B.蛋清糊C.水粉糊D.发面糊
A.猪排B.鱼块C.薯条D.藕夹
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