多项选择题

下列关于比色分析原理的说法中正确的是（）

A.液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比
B.用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数
C.吸光系数随入射光强度改变而改变
D.液层厚度与吸光度成正比
E.吸光度与浓度成正比

点击查看答案&解析

多项选择题

A.所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
B.碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氢、氧组成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
E.碳水化合物的通式为（C₆H₁₀O₅）n

多项选择题

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.半乳糖

多项选择题

A.所有维生素中最不稳定者之一
B.溶于水和甘油
C.在碱性条件下不稳定
D.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E.亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏