单项选择题

冷冻升华干燥的最大优点是：（）

A．制品重量减轻
B．产品保质期长
C．干制品的吸湿性低
D．干制品的色、香、味及各种营养成分保存较好

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单项选择题

A．GMP、SSOP、HACCP
B．GMP、ISO、HACCP
C．HACCP
D．ISO、SSOP、HACCP

单项选择题

A．决定控制测量的方法
B．确认关键危害的方法
C．说明关键限值的技术
D．确定某环节是否CCP的一系列问题

单项选择题

A．单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数
B．单位重量（g）内所含的细菌数
C．单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数
D．单位体积（ml）内所含的细菌数