多项选择题
A、特大型餐饮服务单位 B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂 C、集体用餐配送单位、中央厨房 D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方...
多项选择题餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）A、身体健康并持有有效健康证明。B、具备2年以上餐饮服务...
多项选择题餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
A、身体健康并持有有效健康证明。 B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 C、持有有效培训合格证明。 D、研究生学历。
餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）A、擅自改变备注项目B、经营超过保质期食品...
多项选择题餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）
A、擅自改变备注项目 B、经营超过保质期食品 C、使用转让的《餐饮服务许可证》 D、添加药品
