上浆后的肉丝应由餐饮单位标识（）

原料粗加工的主要目的是去除（）A.原料中的污染物B.原料中的不可食部分C.以上都是

单项选择题原料粗加工的主要目的是去除（）

在什么方式下解冻不是安全的解冻方法（）A.室温下自然解冻B.常温下解冻

单项选择题在什么方式下解冻不是安全的解冻方法（）

什么样的食品，不宜使用什么电器解冻（）A.体积较大，微波炉B.体积大，烤箱

单项选择题什么样的食品，不宜使用什么电器解冻（）