原料粗加工的主要目的是去除（）

在什么方式下解冻不是安全的解冻方法（）A.室温下自然解冻B.常温下解冻

单项选择题在什么方式下解冻不是安全的解冻方法（）

什么样的食品，不宜使用什么电器解冻（）A.体积较大，微波炉B.体积大，烤箱

单项选择题什么样的食品，不宜使用什么电器解冻（）

每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应（）A.控制温度B.控制质量C.控制数量

单项选择题每次从冷库内取出原料进行加工，为确保安全主要应（）