单项选择题
A.300gB.350gC.120gD.200g
在软质面包的成型中,不需要用到的工具是()。A.洗衣机B.器皿C.相关工具D.成型器
单项选择题在软质面包的成型中,不需要用到的工具是()。
A.洗衣机B.器皿C.相关工具D.成型器
以下不属于软质面包的特点是()。A.松软B.细腻C.体积膨大D.紧密结实
单项选择题以下不属于软质面包的特点是()。
A.松软B.细腻C.体积膨大D.紧密结实
软质面包发酵过程中不需要注意的事项是()。A.充足的氧气B.面团的双糖和多糖C.自己的舒适度D.过程中会有二氧...
单项选择题软质面包发酵过程中不需要注意的事项是()。
A.充足的氧气B.面团的双糖和多糖C.自己的舒适度D.过程中会有二氧化碳的参与