问答题
谷氨酸钠,俗称味精。
写出两种咸味剂的名称。
问答题写出两种咸味剂的名称。
谷氨酸钠的呈味阈值为0.012g/100mL,试问这句话表示什么意思?
问答题谷氨酸钠的呈味阈值为0.012g/100mL,试问这句话表示什么意思?
4种基本味指的是什么?
问答题4种基本味指的是什么?