将淀粉的乳状悬浮液加热到一定温度，淀粉液变成粘稠状的淀粉糊，这种现象称为（）

葡萄糖和果糖为同分异构体，利用该原理，可在葡萄糖中加入（）生产果葡糖浆、A.浓盐酸B.浓硫酸C.脱羧酶D.异构...

单项选择题葡萄糖和果糖为同分异构体，利用该原理，可在葡萄糖中加入（）生产果葡糖浆、

单糖是带有醛基或酮基的（）A.多元醇B.单元醇C.多元酸D.单元酸

单项选择题单糖是带有醛基或酮基的（）

（）元素会影响钙的吸收而导致软骨病。A.镁B.铜C.硫D.磷

单项选择题（）元素会影响钙的吸收而导致软骨病。