单项选择题
A.最具有代表性的葡萄汽酒 B.一般冰镇后使用 C.只有法国产的才能叫香槟酒 D.酿造方法与红葡萄酒相同
客人用餐完毕去休息室时，休息室服务员应为客人提供（）。A.咖啡或红茶B.香槟酒C.葡萄酒D.绿茶
单项选择题客人用餐完毕去休息室时，休息室服务员应为客人提供（）。
A.咖啡或红茶 B.香槟酒 C.葡萄酒 D.绿茶
当客人用餐完毕，一般是从客人（）撤下餐具。A.左侧B.右侧C.左右两侧都可以D.以上都不正确
单项选择题当客人用餐完毕，一般是从客人（）撤下餐具。
A.左侧 B.右侧 C.左右两侧都可以 D.以上都不正确
举行西餐宴会时，通常摆在宴会厅正中的台形有（）。A.“一”字形台B.“U”字形台C.“正”字形台D.正方形台
单项选择题举行西餐宴会时，通常摆在宴会厅正中的台形有（）。
A.“一”字形台 B.“U”字形台 C.“正”字形台 D.正方形台
