麦汁满罐后，应（）至工艺要求的主发酵温度。

生产现场用的糖度计是用（）溶液的重量百分数来表示比值。A.盐酸B.氯化钠C.纯蔗糖D.非糖

单项选择题生产现场用的糖度计是用（）溶液的重量百分数来表示比值。

麦汁过滤进的洗糟水pH应该是（）。A、5.8～6.2B、6.5～6.8C、7.2～7.5

单项选择题麦汁过滤进的洗糟水pH应该是（）。

麦汁过滤时的洗糟水温度应该是（）。A、63℃-68℃B、76℃-78℃C、80℃以上

单项选择题麦汁过滤时的洗糟水温度应该是（）。