选购预包装食品应查验（）是否齐全，不要选购已过保质期的食物，并依从标签指示进行保存、加工和食用。

购买散装食品时，要进行（）感官检查，不买已变质或可疑食品。

填空题购买散装食品时，要进行（）感官检查，不买已变质或可疑食品。

注水肉根据注水方式的不同分为（）、血管注水或向心脏灌水。

填空题注水肉根据注水方式的不同分为（）、血管注水或向心脏灌水。

餐饮服务提供者应当指定经培训合格的（）负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。

填空题餐饮服务提供者应当指定经培训合格的（）负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。