有机酸是白酒中重要的呈味物质，以下属于挥发性酸的有（）。

经研究表明，在有比较明显的（）白酒中，吡嗪类含量一般相对更高。A.窖香B.焦香C.糊香D.糟香

多项选择题经研究表明，在有比较明显的（）白酒中，吡嗪类含量一般相对更高。

白酒中检测出来的含硫化合物种类不多且微量，一般有（）。A.硫醇B.噻吩C.二甲基三硫D.二乙基硫

多项选择题白酒中检测出来的含硫化合物种类不多且微量，一般有（）。

酚类化合物具有以下哪些性质？（）A.弱碱性B.易于羰基化合物缩合C.易氧化D.弱酸性

多项选择题酚类化合物具有以下哪些性质？（）