多项选择题
A.不宜过多B.不宜太夸张C.不能很少D.不宜太厚
巧克力欲用于装饰时，若需融化，下列属于融化巧克力方法正确的有（）。A.隔水加热熔化法B.调温锅熔化法C.微波炉...
多项选择题巧克力欲用于装饰时，若需融化，下列属于融化巧克力方法正确的有（）。
A.隔水加热熔化法B.调温锅熔化法C.微波炉熔化法D.高温加热融化法
下列选项中，（）属于西式面点中常用的巧克力原料。A.无味巧克力B.黑巧克力C.白巧克力D.可可脂
多项选择题下列选项中，（）属于西式面点中常用的巧克力原料。
A.无味巧克力B.黑巧克力C.白巧克力D.可可脂
以下属于蛋糕的缺点有哪些？（）A.含水量高B.储藏期短C.含糖量高D.营养丰富
多项选择题以下属于蛋糕的缺点有哪些？（）
A.含水量高B.储藏期短C.含糖量高D.营养丰富
