问答题
合成色素是指以煤焦油（coal-tar）为原料合成的食用色素。现在允许使用的：笕菜红、胭脂红、赤藓红、新红、......
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矿物质在生物体内有那些功能？
问答题矿物质在生物体内有那些功能？
防止酶促褐变较有效的方法有那些？
问答题防止酶促褐变较有效的方法有那些？
果蔬加工中如何防止酶促褐变。
问答题果蔬加工中如何防止酶促褐变。
