中国营养学会2007年建议，晚餐供给的能量应占一日总能量的（）。

菜肴的触美不包括（）。A.嫩B.烂C.脆D.形

单项选择题菜肴的触美不包括（）。

配餐的基本原则是（）。A.食物简单化原则B.膳食平衡原则C.味重原则D.高档化原则

单项选择题配餐的基本原则是（）。

食物交换份是一个（）的食谱编制方法。A.粗略B.精确C.操作较难D.耗时的

单项选择题食物交换份是一个（）的食谱编制方法。