肉制品之磷酸盐用量以磷酸根（Phosphate）计每公斤不得超过多少公克（）。

下列哪种原料肉之脂肪含量最低（）。A.鸡腿肉B.鸡胸肉C.猪后腿肉D.猪前腿肉

单项选择题下列哪种原料肉之脂肪含量最低（）。

猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品（）。A.肉干B.肉酥C.中式香肠D.西式火腿

单项选择题猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品（）。

下列哪一项不属于食品添加物范围（）。A.亚硝酸钠B.磷酸盐C.己二烯酸钾D.天然香辛料

单项选择题下列哪一项不属于食品添加物范围（）。