填空题
品质
新鲜猪肉的正常pH值在()之间。
填空题新鲜猪肉的正常pH值在()之间。
河豚毒素在鱼体中以卵、()、皮肤、肝脏的毒力最强。
填空题河豚毒素在鱼体中以卵、()、皮肤、肝脏的毒力最强。
从蛋的形态结构看,可作为判断蛋新鲜度指标的是()。A.气室的大小B.蛋黄膜韧性大小和完整与否C.系带的存在状态...
多项选择题从蛋的形态结构看,可作为判断蛋新鲜度指标的是()。
A.气室的大小B.蛋黄膜韧性大小和完整与否C.系带的存在状态D.蛋壳的厚度