问答题
（1）外观。外观有光泽，淡黄色；带麦秸味，略带甜味；夹杂物不超过2%为宜；皮薄而细嫩，表面具横向而细的皱纹；子粒饱满，大......
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简述传统啤酒前发酵过程及其特点。
问答题简述传统啤酒前发酵过程及其特点。
干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
问答题干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
问答题简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
