单项选择题
A.成熟 B.装饰 C.烘烤 D.冷冻
食品的第一视觉是外观，外观美作为（）而存在A.整体B.审美体C.艺术品D.造型
单项选择题食品的第一视觉是外观，外观美作为（）而存在
A.整体 B.审美体 C.艺术品 D.造型
要充分利用奶油胶冻的自身特点、形状，用于甜点的装饰及（）A.异化B.丑化C.美化D.同化
单项选择题要充分利用奶油胶冻的自身特点、形状，用于甜点的装饰及（）
A.异化 B.丑化 C.美化 D.同化
用鲜奶油装饰乳冻，鲜奶油需要打发后裱制在乳冻（）A.边缘B.表面C.内部D.底部
单项选择题用鲜奶油装饰乳冻，鲜奶油需要打发后裱制在乳冻（）
A.边缘 B.表面 C.内部 D.底部
