单项选择题
A.糖化 B.糊化 C.发酵 D.煮沸
利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁,称第()麦汁或洗涤麦汁。A.一 B.二 C.三 D.四
单项选择题利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁,称第()麦汁或洗涤麦汁。
以麦糟为滤层,利用过滤方法提取的麦汁,称第()麦汁或过滤麦汁。A.一 B.二 C.三 D.四
单项选择题以麦糟为滤层,利用过滤方法提取的麦汁,称第()麦汁或过滤麦汁。
麦汁过滤分()步进行。A.一B.二C.三D.四
单项选择题麦汁过滤分()步进行。
A.一 B.二 C.三 D.四