（）中含有维生素和微量元素，能很好的软化血管，对保护血管、防治心血管病大有益处。

草鱼中段十字花刀应保持（）cm间距。A.1B.1.5C.2D.2.5

单项选择题草鱼中段十字花刀应保持（）cm间距。

（）是使原料质地软糯、甜味渗透，润透糖汁的一种甜菜烹调方法。A.煮B.烧C.挂霜D.蜜汁

单项选择题（）是使原料质地软糯、甜味渗透，润透糖汁的一种甜菜烹调方法。

如何正确识别绵羊肉和山羊肉（）。A.看颜色B.看肉上未去尽的羊毛形状C.看助骨D.以上都对

单项选择题如何正确识别绵羊肉和山羊肉（）。