单项选择题
A.明、清B.元、明C.宋、元D.唐、宋
苏式月饼皮层酥松、()、馅料肥而不腻,口感()。A.色泽美观、酥脆B.色泽金黄、浓郁C.精致小巧、酥糯D.层次...
单项选择题苏式月饼皮层酥松、()、馅料肥而不腻,口感()。
A.色泽美观、酥脆B.色泽金黄、浓郁C.精致小巧、酥糯D.层次分明、酥糯
酥皮月饼的主料是(),辅料是水、糖等。A.高筋粉、猪油B.低筋面粉、色拉油C.低筋面粉、黄油D.低筋面粉、猪油
单项选择题酥皮月饼的主料是(),辅料是水、糖等。
A.高筋粉、猪油B.低筋面粉、色拉油C.低筋面粉、黄油D.低筋面粉、猪油
酥皮月饼的口味()、层酥相叠。A.有奶香味、酥软B.有嚼劲、口感好C.香酥、软糯D.松脆、香酥
单项选择题酥皮月饼的口味()、层酥相叠。
A.有奶香味、酥软B.有嚼劲、口感好C.香酥、软糯D.松脆、香酥