小麦中脂质含量最高的部位是()

淀粉中含有保护VC的成分是()A、蛋白质B、氨基酸C、谷光甘肽D、葡萄糖

单项选择题淀粉中含有保护VC的成分是()

小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是()A、VCB、VAC、VED、VB族和无机盐

单项选择题小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是()

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C、蛋白...

单项选择题植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()