果仁蜜饯馅中，为使馅料口感更细腻，可将蜜饯（）

糖油馅在炒制过程中，颜色变为（）时表示成熟。A.浅黄色B.金黄色C.棕黄色D.焦黄色

单项选择题糖油馅在炒制过程中，颜色变为（）时表示成熟。

生拌馅中的虾肉一般（）A.剁碎B.切丁C.切块D.整只

单项选择题生拌馅中的虾肉一般（）

调制生拌馅时，香油应（）A.先放B.后放C.中间放D.随意放

单项选择题调制生拌馅时，香油应（）