缺乏何种维生素，会引起恶性贫血？（）

添加相同比例量的水于糯米中，烹煮后的圆糯米比尖糯米之质地：（）A.较硬B.较软C.较松散D.相同

单项选择题添加相同比例量的水于糯米中，烹煮后的圆糯米比尖糯米之质地：（）

煎蛋皮时为使蛋皮不容易破裂又漂亮，应添加何种佐料？（）A.味素、太白粉B.糖、太白粉C.盐、太白粉D.玉米粉、...

单项选择题煎蛋皮时为使蛋皮不容易破裂又漂亮，应添加何种佐料？（）

维生素B群是：（）的维生素。A.水溶性B.脂溶性C.不溶性D.溶于水也溶于油脂

单项选择题维生素B群是：（）的维生素。