单项选择题
A.筷子头B.粗火柴棍C.绒线丝D.韭菜丝
细约0.15cm×0.15cm、长约4.5~5.5cm的料形称为()A.韭菜丝B.绒线丝C.鸡丝D.火柴梗子丝
单项选择题细约0.15cm×0.15cm、长约4.5~5.5cm的料形称为()
A.韭菜丝B.绒线丝C.鸡丝D.火柴梗子丝
长方片料形具有长方形结构,规格有大、中、小三等,中号规格约为()A.6cm×2cm×0.2cmB.5cm×2c...
单项选择题长方片料形具有长方形结构,规格有大、中、小三等,中号规格约为()
A.6cm×2cm×0.2cmB.5cm×2cm×0.2cmC.5cm×2cm×0.4cmD.5cm×2cm×0.3cm
返沙法熬糖胶时,加入糖和少量油熬制。
判断题返沙法熬糖胶时,加入糖和少量油熬制。