单项选择题
A.江北 B.江南 C.西南 D.华南
茶多酚由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成。其中儿茶素含量比例最大,约占多酚类物质的()。A.7...
单项选择题茶多酚由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成。其中儿茶素含量比例最大,约占多酚类物质的()。
A.70% B.80% C.90%
用手测茶叶水分,可抓茶一把,用力紧握,有些刺手,有“沙沙”声,茶条能压碎尚脆,手捻成粉末,嫰梗轻折即断,香气充...
单项选择题用手测茶叶水分,可抓茶一把,用力紧握,有些刺手,有“沙沙”声,茶条能压碎尚脆,手捻成粉末,嫰梗轻折即断,香气充足,此时茶叶的含水量约为()。
A.5% B.7% C.10% D.13%
()属半发酵茶类茶。A.乌龙茶B.黄茶C.红茶D.绿茶
单项选择题()属半发酵茶类茶。
A.乌龙茶 B.黄茶 C.红茶 D.绿茶